Минута, и этого рулета на столе не будет: у гостей отвиснет челюсть от удивления

Нежный рулет из моркови — идеальное блюдо для разнообразия повседневного меню или для праздничного ужина. Выделяется простотой приготовления и минимальным количеством ингредиентов, но вкусовые качества его просто поражают.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько продуктов: 500 граммов моркови, 3 яйца, 70 граммов твердого сыра, 180 граммов плавленого сырка, 4 столовых ложки майонеза, 50 граммов зеленого лука, 50 граммов сливочного масла, растительное масло, соль, перец и 2 веточки укропа.

Сначала натрите морковь на мелкой терке и обжарьте на сковороде до мягкости. Затем переложите ее в миску и добавьте мелко нарезанный укроп. Отделите белки от желтков и добавьте желтки в морковную смесь. Взбейте белки и добавьте их в смесь вместе с солью и перцем. Тщательно перемешайте и выложите на противень, разгладив лопаткой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Теперь перейдем к начинке. Натрите твердый сыр на крупной терке, измельчите зеленый лук и перемешайте их с солью, перцем и майонезом.

Выньте морковное тесто из духовки и аккуратно переложите его на пищевую пленку. Выложите начинку сверху и аккуратно сверните рулет. Поставьте в холодильник на ночь. Затем нарежьте ломтями и подавайте к столу.

Нежный рулет из моркови — простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи. Попробуйте его приготовить и порадуйте близких вкусным ужином или удивите гостей на праздничном столе.