По образованию журналист. Люблю писать полезные тексты простым и понятным языком.
Даже у самой опытной хозяйки может подгореть овсянка. И даже если часть каши не прилипла ко дну сковороды, она все равно будет горчить и неприятно пахнуть.
Блюдо еще можно исправить, и сделать это очень просто.
Не обольщайтесь, забота о посетителях тут ни при чем.
В ресторанах быстрого питания всегда открытые кухни. Говорят, это сделано, чтобы посетители могли видеть, как готовят их блюда.
Якобы так они могут удостовериться, что еда действительно свежая. На самом же деле причина другая. Сотрудники заведений ее знают, но молчат.
Больше в такой ситуации вы не растеряетесь.
Иногда бывает так, что блюдо в ресторане вызывает подозрение: а не просрочено ли оно? Почему оно так странно пахнет и выглядит, словно приготовлено неделю назад?
Далеко не все знают, что делать в такой ситуации. Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с порталом «Вкусно+» расставил все точки над «i».
И семью накормите, и продукт не пропадет.
Остатки картофельного пюре и выбросить жалко, и доедать никто не хочет. Так они и лежат в холодильнике. Не нужно ждать, пока гарнир прокиснет.
Из него можно приготовить очень вкусный и сытный завтрак. Домочадцы сразу не поймут, из чего он.
Запомните, чтобы не упасть в грязь лицом.
Вы наверняка обращали внимание, что в некоторых ресторанах гостям приносят воду бесплатно, а в других включают ее стоимость в счет. Вправе ли заведение требовать с клиента так поступать или это очередной способ «стрясти» деньги с гостя?
На самом деле, все зависит от владельцев и их клиентоориентированности. Некоторые наливают воду бесплатно, проявляя заботу о клиенте.
Сотни хозяек проверили способ.
Даже самая опытная хозяйка может переварить рис. Отвлечешься на пару минут — и вместо рассыпчатого гарнира получишь вязкую кашу.
Мало кому нравится есть бесформенную, слипшуюся в комки крупу. Не нужно отчаиваться, ведь спасти блюдо еще можно.
Эксперт дал неожиданный ответ.
Иногда в ресторанах подают вчерашние разогретые блюда. Если заказ принесли через 5 минут, это всегда настораживает.
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в разговоре с порталом «Вкусно+» отметил, что распознать несвежую еду сложно. Для этого нужно быть профессионалом.
Чизкейк подают в самых изысканных ресторанах за бешеные деньги. А ведь приготовить похожий десерт можно и дома.
Делается это проще пареной репы. За основу берется сладкий йогурт.
Не тратьте деньги на столетний корнеплод.
Овощи и фрукты в магазине натирают до блеска и обрабатывают специальными средствами неспроста. Так они кажутся свежее, чем есть, и быстрее продаются.
Выбрать свежий и ароматный чеснок, который не сгниет через пару дней, поможет этот нехитрый способ.
Любимая закуска всегда будет под рукой.
Сложно представить русское застолье без холодца. Однако готовится он очень долго, и времени на это у хозяек часто не хватает.
На случай неожиданного прихода гостей всегда можно держать это блюдо «под рукой». Для этого холодец нужно заморозить.
