Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом варенья из груш с имбирем
Кулинар раскрыл главный секрет.
Грушевое варенье станет особенно ярким и необычным на вкус, если в него добавить всем известную пряность. Речь идет об имбире — именно он придаст лакомству особую изюминку, отмечает шеф-повар Олег Ольхов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар также посоветовал добавлять в варенье лимонный сок, который даст изысканную кислинку. На полтора килограмма груш потребуется 30 граммов очищенного корня имбиря, 700 граммов сахара, свежевыжатый сок половины лимона и 100 миллилитров воды.