Стало известно, что нужно сделать для хрустящего хвороста

Хрустящий и рассыпчатый хворост, посыпанный сахарной пудрой, особенно сильно любят дети. Однако не каждая хозяйка может похвастаться правильной текстурой и вкусом.

Чтобы получить идеальный хворост, тесто надо тонко раскатать: толщина не должна быть больше 1 миллиметра. Лучше всего жарить его на свином жиру, топленом или рафинированном растительном масле.

Сковорода для жарки должна наполняться маслом ровно наполовину. В противном случае можно забыть о желанной хрусткости.

Также важно подсушить изделия на бумажном полотенце после приготовления, чтобы хворост не потерял свой вкус, сообщает портал «Нямкин».