Рецепт вкусного сливочного супа с грибами

Вскоре хозяйки столкнутся с тем, что собранные грибы попросту некуда будет девать. Однако есть верный способ предвосхитить проблему: к примеру, приготовить ароматный и нежный суп. От такого первого не откажутся даже ярые привереды.

Для блюда потребуется:

• грибы — 250 г,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• лук репчатый —1 шт.,
• сыр сливочный — 1 ст. л.,
• зелень по вкусу.

Картофель отварить до полуготовности. Затем туда же бросить нарезанные кубики грибов. Они могут быть любыми, но отлично подойдут белые или лисички.

Отдельно обжарить лук и морковь. Добавить золотистую и ароматную массу в суп. Минут через 15 положить большую столовую ложку сливочного сыра. Можно и две, тут каждый смотрит на свои собственные предпочтения.

Суп получается нежирным, очень нежным и с невероятно манящим запахом лесных грибов, пишет портал «Едим дома».