Рецепт приготовления вкусных пирожков с яблочно-медовой начинкой
Фото — Legion-media.ru
Оценят даже самые взыскательные гурманы.
Пирожки на дрожжевом тесте отлично подойдут к чашечке чая. Выпечка получается очень пышной и вкусной.
Весь секрет в правильном тесте. Нужно строго соблюсти все пропорции.
- вода теплая, 260 мл;
- сахар, 80 г;
- сливочное масло, 80 г;
- дрожжи живые, 23 г;
- соль, 1 ч. л.;
- мука, 600 г;
- корица, по вкусу;
- яблоки, 500 г.
В теплой воде смешать соль и сахар, затем добавить дрожжи и предварительно размягченное сливочное масло. После этого перемешать массу до однородного состояния.
Муку надо просеять и всыпать частями. Теперь осталось замесить тесто и после оставить его «отдыхать» на один час.
Тесто поделить на маленькие порционные кусочки, скатать в колобки и накрыть на некоторое время. Яблоки потереть на терке, смешать с сахаром и корицей.
Достать тесто, каждый колобок превратить в тонкую лепешку и сделать на ней надрезы по всей длине. Потом выложить начинку на одну сторону лепешки и сверху накрыть второй так, чтобы яблоки слегка просвечивали через надрезы.
Выпекать пирожки нужно в течение получаса при 180 градусах, сообщает портал «Женские секреты». Подавать к столу горячими.