Рецепт приготовления свеклы в банке на зиму
Фото — Legion-media.ru
Идеальное решение приевшейся проблемы.
Эту заготовку из свеклы можно использовать как в салат, так и в качестве основы для любимого борща. Приготовив ее единожды, каждое последующее приготовление горячего блюда будет заметно облегчено как по трудозатратам, так и по времени.
Потребуется всего пять ингредиентов. При выборе свеклы лучше всего отдать предпочтение овощу темного и однородного цвета.
- свекла отварная, 2,5 кг;
- соль, 2 ст. л.;
- сахар, 3 ст. л.;
- уксус 9%, 3 ст. л.;
- масло растительное, 150 мл.
Отварить свеклу, затем остудить и почистить, после чего натереть на крупной терке. Заправить солью и сахаром, также добавить растительное масло и уксус.
Протушить после закипания в течение получаса. Затем разложить все это по стерилизованным банкам и закрутить крышками.
Завернуть банки в полотенца и дать им остынуть в помещении. Храниться такая закуска может в течение нескольких лет, пишет портал «Женские секреты».