Рецепт приготовления куриных медальонов в сырной панировке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Близкие будут просить каждый ужин.
Нежное и сочное куриное мясо в сырной корочке придется по вкусу даже требовательным гурманам. В зависимости от предпочтений панировку можно дополнить любимыми специями и травами.
Блюдо получится очень бюджетным. За счет того, что куриное мясо готовится быстро, вам не придется стоять несколько часов у плиты.
- куриное филе, 2 шт.;
- лук, 1 шт.;
- чеснок, 2 дольки;
- сыр, 100 г;
- яйцо, 1 шт.;
- молоко, 100 г;
- крахмал, 1 ч. л.;
- сухари панировочные, по вкусу.
Соединить лук, чеснок, яйцо и сыр и измельчить до однородного состояния. Добавить молоко с крахмалом. Куриное филе порезать на медальоны и отбить.
Каждый кусочек сначала окунуть в сырную смесь, затем запанировать в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде c двух сторон до хрустящей корочки.