Пошаговый рецепт приготовления шоколадного печенья от Юлии Высоцкой
Юлия Высоцкая
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Идеально под чашечку кофе.
Это шоколадное печенье просто тает во рту, а его нежная и мягкая текстура никого не оставит равнодушным. Рецептом лакомства поделилась настоящий профи своего дела Юлия Высоцкая.
На своем YouTube-канале супруга Андрея Кончаловского рассказала, как быстро и без лишних хлопот сделать вкусный десерт. Для приготовления понадобится:
- мука — 200 г,
- темный шоколад в пуговицах — 2 горсти,
- белый шоколад в пуговицах — 2 горсти,
- сахарная пудра — 80 г,
- яйца куриные — 1 шт.,
- сливочное масло — 60 г,
- молоко — 60 мл,
- какао-порошок — 15 г,
- ванильный экстракт — 1 ч. л.,
- разрыхлитель — ½ ч. л.,
- соль морская — 1 щепотка.
«Взбиваем сахарную пудру с яйцом, добавляем ванильный экстрат, щепотку соли и сливочное масло, чайную ложку какао и столько же муки. Затем снова добавляем оставшиеся 60 миллилитров молока, 15 граммов какао, муку, разрыхлитель.
Шоколадные пуговицы смешать с тестом. Сформировать шарики и отправить в духовку на 12-15 минут при температуре 190 градусов».