Пошаговый рецепт приготовления пирога с фаршем

Слоеный пирог с фаршем станет ярким элементом повседневного ужина. Приготовить его можно быстро, а все ингредиенты найдутся в холодильнике.

Понадобится:

• 500 граммов фарша,
• 240 граммов лука,
• 1 зубчик чеснока,
• соевый соус и специи по вкусу.

Для приготовления теста необходимо:

• 200 миллилитров воды,
• 300 граммов муки,
• 100 граммов масла сливочного,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка сахара.

Лук надо мелко порубить, обжарить и смешать с фаршем, затем добавить тертый чеснок, соевый соус, специи и зелень. Всю массу надо обжарить до испарения жидкости и остудить.

Тем временем можно заняться тестом. В воде растворить сахар и соль, муку просеять, смешать с разрыхлителем и высыпать в воду, затем вымесить тесто. Поделить его на две части, раскатать пласты и каждый смазать растопленным сливочным маслом. Затем сложить тесто и снова раскатать по размеру формы.

Часть теста выложить в форму, сформировать бортики, наполнить середину начинкой и накрыть второй частью теста. Выпекать в течение 40 минут при 180 градусах, сообщает портал «Женские секреты».