Пошаговый рецепт приготовления лодочек из баклажанов

Ароматные и сочные лодочки из баклажанов вмиг «разлетятся» со стола. Такой простой и вкусный гарнир точно оценят все родственники.

Понадобится:

• 2 баклажана,
• 1 лук,
• 400 граммов помидоров,
• 1 чайная ложка базилика,
• 1 чайная ложка орегано,
• 120 граммов сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• соль и перец по вкусу.

Надо выбрать крупные баклажаны и вырезать у них серединку, затем поперчить и посолить. Потом запечь в разогретой духовке в течение 15 минут на 190 градусах.

Серединку баклажана порезать кубиками, лук — тоже. В сковороде обжарить овощи до полуготовности в течение 10 минут.

Помидоры надо порезать, смешать с орегано и базиликом и добавить к овощам, сюда же добавить половину чайной ложки сахара. Все это перемешать и тушить в течение одной минуты.

Далее все это надо выложить в лодочки и запечь в течение 10 минут. Сверху можно посыпать сыром, сообщает портал «Женские секреты».