Как приготовить закуску из кабачков в соевом соусе

Проблема с обилием кабачков, которые жалко выбрасывать в мусор, кажется, окончательно решена. Есть один необычный рецепт блюда из этого плода, которое съедят до последнего кусочка и обязательно попросят добавку.

Потребуется:

• кабачки — 3 штуки,
• соевый соус — 40 миллилитров,
• чеснок — 2 зубчика,
• кукурузный крахмал — 1 чайная ложка,
• растительное масло — 3 столовые ложки,
• кунжут по вкусу.

Кабачки нужно нарезать либо тонкими дольками, либо кубиками. Отправить жариться на разогретую сковороду до золотистой корочки.

Пока овощ доходит до нужной кондиции — делаем заправку. Для этого необходимо смешать соевый соус, крахмал и чеснок. Все компоненты влить в кабачки и тушить еще примерно три минуты.

Готовый продукт посыпаем кунжутом и подаем на стол. Идеальная закуска для большой семьи готова, пишет портал «Едим дома».