Как приготовить вкусные зразы с начинкой на сковородке

Куриные зразы с сырной тянущейся начинкой полюбятся всем без исключения. Особенно хорошо это блюдо подавать горячим.

Для приготовления понадобится:

• 650 граммов куриного фарша,
• 1 луковица средняя,
• 1 яйцо,
• 2 ломтика белого хлеба,
• 50 миллилитров молока,
• соль по вкусу,
• перец по вкусу,
• 40 граммов панировочных сухарей,
• 3 столовых ложки растительного масла,
• 160 граммов,
• петрушка,
• 1 столовая ложка сметаны.

Репчатый лук надо измельчить на мелкой терке. Мякиш белого хлеба залить молоком, чтобы он пропитался.

В миске соединить фарш, яйцо, лук и размоченный хлеб. Затем добавить соль и специи и все перемешать.

Сыр натереть на терке, соединить с зеленью и сметаной. Из фарша сформировать лепешку, в середину положить начину и придать форму котлеты.

Жарить с каждой стороны до готовности. В конце накрыть сковородой и потомить еще в течение пяти минут, сообщает портал «1000.menu».