Как приготовить вкусные блины из кабачков за несколько минут

Сочные и нежные блины из кабачков и картофеля точно придутся по вкусу домочадцам, которые устали от «пресной» пищи. Особенно хорошо подавать их со сметаной и зеленью.

Потребуется 500 граммов кабачка, 300 граммов картофеля, 250 граммов муки, 300 миллилитров молока, 3 яйца, 3 столовых ложки растительного масла, сливочное масло, соль, перец и ароматные травы по вкусу.

Кабачок и картофель надо натереть на терке, посолить и поперчить. Затем добавить муку и вымесить массу.

Далее добавить молоко, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы овощи успели дать сок. Следом взбить яйца и добавить в массу.

Теперь можно жарить. Если вдруг блин будет пригорать, то лучше добавить еще муки, сообщает портал «Женские секреты».