Как приготовить вкусные беляши с мясом

Чтобы приготовить беляши, необязательно стоять у плиты весь день. Эти секреты помогут сэкономить время и получить вкусное и сочное блюдо.

Понадобится:

• 400 граммов кефира,
• кефир, 400 г,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 яйцо,
• 15 граммов разрыхлителя,
• 50 граммов сливочного масла,
• 700 граммов муки,
• 500 граммов фарша,
• 2 лука,
• соль, перец, специи, зелень.

Перемешать кефир с яйцом, солью и сахаром, затем добавить растопленное сливочное мало и просеянную муку с разрыхлителем. После этого надо поделить тесто на колобки и оставить на 20 минут.

Лук потереть на терке и смешать с фаршем и специями, затем из фарша сформировать столько же колобков, сколько и из теста. Каждый мясной шарик завернуть в тесто.

Сформировать беляши и на небольшом огне обжарить их на растительном масле до румяности с каждой стороны, сообщает портал «Женские секреты».