Как приготовить малиновый соус для салата
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Изгаляться на кухне не придется.
Если желаете удивить близких и гостей, приготовьте эту салатную заправку. Насыщенный цвет будет эффектно смотреться на тарелке, а необычный вкус оставит яркие впечатления.
Это один из самых восхитительных соусов для салатов: он вкусный и готовится всего за пять минут.
- замороженная малина, 100 г;
- куриный бульон, 100 мл;
- сахар, 2 ст. ложки;
- яблочный уксус, 1 ст. ложка;
- оливковое масло, 2 ½ ч. ложки;
- дижонская горчица, 2 ч. ложки.
Если ягоды замороженные, предварительно разморозьте их. Затем через сито перетрите до консистенции пюре. Семена не нужны.
В отдельной баночке соберите все ингредиенты: малиновое пюре, бульон, сахар, горчицу и масло. Закройте крышкой и интенсивно перемешайте. Соус готов для подачи!
Кисло-сладкий вкус ягод подчеркнет остроту пряной дижонской горчицы, пишет портал «Интерьеры Ресторанов».