Как приготовить люля-кебаб на шпажках

Люля-кебаб в духовке получится не хуже, чем на мангале. Уже через час домашние будут уплетать мясо за обе щеки.

Понадобится:

• 500 граммов свино-говяжьего фарша,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 20 граммов петрушки,
• 1 столовая ложка соевого соуса,
• сухие специи по вкусу,
• 50 миллилитров воды.

Для запекания понадобятся шпажки. Чтобы они не сгорели при запекании, лучше оставить их в холодной воде на час.

Измельчить лук, чеснок, добавить зелень, специи и соевый соус, вымесить до однородности и убрать в холодильник на 40 минут.

После охлаждения достать фарш и сформировать люля-кебаб. Выпекать надо при 200 градусах в течение 15 минут, сообщает портал «1000.menu».