Как приготовить хрустящую корочку у курицы

Каждая хозяйка знает: чтобы у курицы корочка хрустела, надо поливать ее вытекающим соком. Но есть способ более оригинальный: вы не пробовали аппетитней мяса птицы.

Стоит добавить один этап в приготовлении и вкус блюда поразит близких. Золотистым и приятным на вкус яство получается благодаря карамели.

Перемешиваем одну столовую ложку соли и такое же количество сахара. На сухой сковороде обжариваем смесь. Когда масса начнет плавиться и менять цвет, добавьте стакан холодной воды.

Варить нужно до загустения, постоянно помешивая. Обмажьте тушку с помощью кулинарной кисточки и отправьте в духовку.

Портал «Лайфхак» пишет, что горчица, смешанная с медом, делает маринад для мяса еще насыщенней. Обработайте им курицу и через час наслаждайтесь аппетитной едой.