Пошаговый рецепт приготовления любимого борща Любови Успенской
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
У артистки есть свой секрет.
Любовь Успенская уделяет большое значение своей фигуре, поэтому и блюда старается готовить соответствующие. Один из них — диетический борщ.
Суп получится даже вкуснее, чем с мясом. Все дело в большом изобилии овощей и специй.
- свекла, 3 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- помидоры, 4 шт.;
- капуста, 0,5 кочана;
- чеснок, 4 зубчика;
- сельдерей, 3 стебля;
- соль, специи, лавровый лист, перец, по вкусу.
Нашинковать капусту, натереть свеклу на крупной терке. Лук порезать кубиком, сельдерей и морковь так же натереть на терке.
Обжарить на сковороде морковь, лук, сельдерей и чеснок. Добавить в сковороду томатную пасту и сделать зажарку.
В кастрюлю отправить вариться капусту, спустя несколько минут добавить зажарку. На растительном масле подержать свеклу и тоже добавить ее в борщ.
Посолить, поперчить по вкусу и добавить любимые специи. Спустя 20 минут снять с огня.