Хозяйкам объяснили, как избавиться от неприятного запаха у мяса

При длительном хранении мяса у него может появиться неприятный запах. Это не значит, что продукт испорчен и его надо выбрасывать: от такого аромата можно избавиться с помощью одного средства.

Если вы чувствуете отдушку, то во время варки нужно положить в кастрюлю пару кусочков обычного древесного угля. Он впитает в себя лишние ароматы.

Можно также порезать мясо на куски, промыть их в холодной воде, положить в кастрюлю вместе с углем и оставить его на три часа. Затем достать угольки и продолжать варить мясо в этой же воде.

Хорошо устраняют неприятный аромат специи. Можно обдать филе теплой водой, затем натереть специями и солью и дать чуть «отдохнуть», затем готовить по своему рецепту.