Как приготовить маленькие овощные пиццы
Фото — Legion-media.ru
Готовится быстро и получается вкусно.
Если до ужина еще далеко, а перекусить родные не против, то вам поможет быстрый рецепт ароматных мини-пицц. Приготовить овощные сытные квадратики не составит никакого труда.
Уже через 30 минут можно садиться за стол и дегустировать наивкуснейшую закуску. Близкие останутся в восторге от вашей кулинарной смекалки.
- тесто слоеное, 100 г;
- кабачок, 1 штука;
- шампиньоны, 80 г;
- помидоры, 2 штуки;
- сыр, 40 г;
- растительное масло по вкусу;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- соус томатный по вкусу.
Кабачки и помидоры нарезаем кружочками. Грибы нарезаем дольками. Сыр натираем на мелкой терке.
Кабачки обжариваем на растительном масле. Добавляем к ним шампиньоны. Готовим вместе 7 минут.
Слоеное тесто разрезаем на квадраты удобного вам размера. Каждый квадратик раскатываем скалкой, нажимать сильно не надо. Аккуратно складываем треугольником, соединив противоположные края по диагонали.
Делаем надрезы из угла, который соединили параллельно краям, отступив один сантиметр. Их заканчиваем, не доходя два сантиметра до конца. Разворачиваем обратно заготовку. Так с каждым квадратом.
Центр квадрата смазываем томатным соусом. Выкладываем кабачки, грибы и помидоры. Солим и перчим по вкусу. Сверху присыпаем тертым сыром.
Противоположные края по диагонали приподнимаем и защипываем по центру над начинкой. Получается пицца необычной формы. Заготовки выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до образования аппетитной корочки на тесте.