Рецепт ароматных котлет с зеленым луком
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Обязательно попробуйте это блюдо.
Когда обычные котлеты надоели, а блюдо все равно просят домашние, выкрутиться из ситуации можно. По крайней мере, это блюдо точно будет отличаться от предыдущих.
Мясные шарики из-за добавления специфических ингредиентов будут не привычного темно-коричневого оттенка, а зеленого. Дети точно придут в восторг.
- 400-450 г фарша,
- пучок зеленого лука,
- 2-3 ст. л. панировочных сухарей,
- 1 свежее яйцо,
- 0,5 стакана кукурузной муки (или обычной),
- соль, перец по вкусу,
- 1 ч. л. готовой приправы для мяса,
- зеленый болгарский перец по вкусу,
- 3-4 ст. л. растительного масла для жарки.
Смешать фарш, яйцо, муку, хорошо отбить и перемешать. Мелко порезать зеленый лук и зеленый перец. Добавить в фарш, посолить и поперчить.
Жарить предварительно запанированные в сухарях котлеты на хорошо разогретой сковороде, пишет портал «Повариха».
Кстати, благодаря этому методу брызг масла от сковороды при жарке точно не будет.