Как пожарить бекон, чтобы не пригорел

Эту аппетитную закуску все видели в кино: аппетитно шкворчит на сковороде, а затем получается идеально. Реальность такова, что бекон получится тонким, хрустящим и не пригорит, если придерживаться нескольких правил.

Так, для начала отправьте его под воду. Желательно не меньше, чем на пять минут.

Положите мясные полоски в миску и залейте их. По истечении времени бекон следует промакнуть бумажным полотенцем, чтобы он впитал лишнюю влагу.

После этого можно разогревать сковородку на среднем огне и укладывать туда свиные слайсы. Масло не требуется, достаточно жира, который находится в самом беконе, сообщает автор канала на Яндекс-Дзен «Вдомееда».