Чтобы «Селедка под шубой» была вкуснее, не стоит добавлять в нее картофель

Есть всего лишь один продукт, который может испортить любимую «Селедку под шубой». И нет, речь идет не о добавлении в старую рецептуру нового ингредиента: туда его кладут практически всегда.

Кулинары-энтузиасты опытным путем пришли к выводу, что один из слоев салата лишний. Он «забивает» вкус и «утяжеляет» другие.

«Балластом» посчитали слой из тертого картофеля. Его рекомендуют заменить увеличенной порцией яиц или «украшением» в виде грецких орехов.

Кроме того, грешат хозяйки и на репчатый лук. Однако исключать из блюда его все же не стоит, чтобы не потерялась пикантность: лучше взять вместо стандартной головки миниатюрную, пишет «Вкуснятина».