Как убавить остроту блюда

Блюдо получилось гораздо острее, чем вы планировали, а переделывать нет времени? В этом случае есть только один выход, который знают и опытные хозяйки, и именитые шеф-повара.

Если переперчили свое кулинарное творение, то нужно вернуться к рецепту и вспомнить все ингредиенты, которые вы использовали.

Следует добавить всех ингредиентов еще по чуть-чуть. Кроме перца, разумеется. Таким образом вы увеличите общий объем продуктов в блюде, при этом объем перца останется прежним. Острота таким образом сбавится, поясняет портал «Поваренок».