Как проверить готовность чизкейка

Такое нежное угощение, как чизкейк, легко испортить в духовке, поэтому нужно регулярно проверять его готовность. Только вот по внешнему виду часто совсем непонятно, пропеклось ли это популярное американское блюдо или нет.

Смело заглядывайте в духовку и осматривайте чизкейк. Определить его состояние помогут несколько лайфхаков.

Повезло, если у вас есть кулинарный термометр. Им можно просто измерить температуру в центре чизкейка. Она должна быть 66 градусов. Это значит, что пирог пропекся.

Если же таких приборов на вашей кухне не водится, попробуйте чуть встряхнуть форму с пирогом. Центр может начать дрожать, как холодец. Если же при этом жидкости там уже не наблюдается, то, скорее всего, лакомство можно доставать из духовки, сообщает Kakproverit.