Чтобы рассольник стал вкуснее, нужно заменить перловку на рис

Если родные упорно игнорируют рассольник, предпочитая один борщ на обед, попробуйте немного изменить привычную рецептуру этого яства. Вкус изменится настолько, что этот суп будут просить приготовить еще не раз.

Ни основу в виде рассола, ни любимый вид мяса заменять чем-то другим не нужно. Готовьте по классическому рецепту, отступившись от варки перловки. Именно она дает яству странноватый привкус.

Крупу лучше заменить рисом, который не нужно отдельно отваривать. В кипящую кастрюлю его нужно добавлять через 10 минут после того, как начал вариться картофель, пишет «Мир повара».