Рецепт приготовления оладий из прокисшего молока
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Понадобится всего пять ингредиентов.
Если в холодильнике стоит испорченное молоко, не нужно спешить его выбрасывать. Из этого напитка можно приготовить вкуснейший завтрак для домочадцев.
Достаточно замесить тесто и пожарить оладушки до появления золотистого цвета. Это не займет много времени.
- кислое молоко, 500 мл;
- сахар, 2 ст. л.;
- яйца, 2 шт.;
- сода, соль, 1/2 ч. л.;
- мука, 3 стакана.
Вылить в кастрюлю прокисшее молоко. Туда же добавить яйца, сахар и соль и предварительно просеянную муку.
Перемешать массу венчиком до однородного состояния и добавить соду. Тесто должно получиться густым.
Дальше нужно сделать паровую баню, поставить тесто над горячей водой и оставить на 25 минут. Размешивать массу категорически нельзя.
Теперь можно жарить оладьи, пишет портал «Повар.ру». После приготовления лучше подавать десерт с любимым джемом или вареньем.