Как запечь сочную рыбу в духовке

Рыба в духовке может получиться крайне жесткой и неприятной на вкус, если не знать о нюансах приготовления этого продукта. Но есть пара хитростей, благодаря которым домашние останутся в восторге от вашей стряпни.

Для этого нужно учесть два простых правила запекания, которыми давно пользуются опытные хозяйки. Поверьте, после этого вы будете готовить именно так.

Важно, чтобы тушка отправлялась в полностью разогретую духовку. При этом лучше проверять готовность по минимальному истечению времени, чтобы не пропустить момент, когда рыба станет мягкой и влажной.

Кроме того, нужно учитывать, что рыба, запеченная целиком, всегда будет мягче и сочнее.