Рецепт пышных сметанных калачиков

Слегка просроченная сметана может стать отличным ингредиентом для пышной и нежной выпечки. Особенно хорошо получатся сметанные калачики, которые можно использовать вместо батона и пампушек.

С такими мучными изделиями любимый борщ будет еще вкуснее. Домочадцам обязательно захочется отведать их еще не один раз.

Сметану, яйца, соль и соду смешайте с растопленным сливочным маслом, хорошенько перемешайте до однородности. Муку можно добавлять на глаз, чтобы масса получилась достаточно густой для формирования калачиков.

Их формируем следующим образом: лепим колбаску, катая между ладонями, сворачиваем улиткой, сверху нужно намазать яичный желток. После чего изделия можно размещать на противень и отправлять в духовку при 180 градусах минимум на 20 минут.

Подавайте к столу с вареньем, джемом или сыром, советует Idoska-voronezh.