Рецепт морковно-апельсинового джема на зиму
Фото — Legion-media.ru
Сладко-цитрусовый вкус точно понравится домашним.
Малина, клубника, смородина — все эти ягоды уже давно используются для варки варенья. Но даже такое привычное лакомство можно разнообразить, если заменить главный ингредиент на ярко-оранжевый овощ.
Морковь точно станет «звездной» основой для джема. Поверьте, родные и близкие захотят почаще устраивать чаепития со сладкими бутербродами.
- 600 г моркови,
- 600 г апельсинов,
- 1 лимон,
- 750 г сахара.
Морковь натереть на крупной терке, с апельсинов и лимона снять цедру. Нарезать цитрусовые кусочками, предварительно вынув косточки.
Уложить все в большую кастрюлю, залить водой, всыпать сахар и варить на медленном огне примерно 20 минут. Затем поместить погружной блендер в емкость и превратить сладкую массу в пюре.
Варить еще около 20 минут. Затем остудить. Расфасовать по стерильным банкам. Морковный джем готов, пишет портал «Лайфхакер».