Рецепт необычной шарлотки без яблок
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы попросят добавки.
Любимый всеми пирог с яблоками станет еще лучше, если разбавить рецепт ярким вкусовым акцентом. Неожиданный, но удачный вариант приготовления — шарлотка с ягодами и белым шоколадом.
- 100 г сливочного масла,
- 120 мл молока,
- 200 г сметаны,
- 2 яйца,
- цедра одного маленького лимона,
- 1 ч. ложка ванили.
Разогрейте духовку до 180°С. В одной миске нужно растопить сливочное масло, остудить и смешать с молоком, сметаной, яйцами, лимонной цедрой и ванилином.
В другой миске перемешайте просеянную муку с разрыхлителем и сахаром, после чего содержимое двух мисок можно соединить. Лучше вручную, без миксера. Достаточно добиться отсутствия комочков в тесте и воздушной однородной консистенции.
Плитку белого шоколада раздробить на мелкие куски и вмешать в тесто вместе с ягодами. Получившуюся массу равномерно поместить в заранее покрытую пергаментом форму. Выпекать примерно 50 минут, после чего пирог можно присыпать сахарной пудрой или корицей и приступать к трапезе, сообщает «Домашний».