Хозяйкам объяснили, как правильно очистить селедку от костей

Для неопытных хозяек процесс очистки селедки может стать настоящим испытанием, ведь избавиться от многочисленных косточек — тот еще квест. Однако выход из этой ситуации все же найден.

Есть несколько способов, которые быстро помогут очистить рыбу. В первую очередь, необходимо отрезать у селедки голову, затем разрезать брюшко, удалить внутренности и пленку.

Далее надо завернуть рыбу в бумажные салфетки и отбить об стол по три раза с каждой стороны. Благодаря этому кости с легкостью отделятся от мякоти.

После этого положить селедку на доску спинкой вверх и слегка ее придавить. Перевернуть рыбу, поддеть хребет и аккуратно достать, сообщает портал «Со вкусом».