Рецепт вкусного сметанного торта на сковороде

Шикарный и нежный сметанный торт можно приготовить даже в том случае, если в доме нет духовки. Потребуется лишь сковорода, доступные продукты и немного свободного времени.

Чтобы порадовать домашних идеальной выпечкой, для начала нужно сделать тесто. Взять:

• 500 г творога,
• 800 г муки,
• 300 г сметаны,
• 4 куриных яйца,
• 180 г сахара.

Творог взбить блендером, чтобы он превратился в однородную массу, вбить туда яйца, сахар и сметану. Можно пробить еще раз блендером, чтобы сахар полностью растворился.

Небольшими порциями всыпать муку и замесить тесто, похожее на пельменное. Накрыть полотенцем и дать полежать около получаса.

Затем раскатать небольшие лепешки, высотой около 5 миллиметров и диаметром 26 сантиметров. Обжарить на сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Когда лепешки остыли, смазать их сметаной с сахаром и дать пропитаться. Через пару часов торт можно подавать на стол, пишет портал Food.