Рецепт вкусного пирога с виноградом на сковороде

Удивить близких вкусной выпечкой при отсутствии духовки не так-то и сложно. Достаточно приготовить виноградный пирог на сковороде.

Понадобится:

• Яйцо, 1 шт.,
• Ванилин, 1 щепотка,
• Сливочное масло, 40 г,
• Виноград белый по вкусу,
• Сахар, 2 ст. л.,
• Подсолнечное масло, 3 ст. л.,
• Разрыхлитель, 8 г,
• Пшеничная мука, 150 г,
• Молоко 150 мл,
• Уксус, 1 ч. л.

Промыть виноград и разрезать его пополам, переложить на сковороду, добавить столовую ложку сахара и сливочное масло. Перемешать все ингредиенты и обжарить в течение пяти минут.

В отдельной емкости взбить яйцо с ванилином и одной столовой ложкой сахара, добавить подсолнечное масло и молоко. Всыпать пшеничную муку и разрыхлитель, взбить до однородной массы и влить уксус, после чего хорошо все перемешать.

Получившееся жидкое тесто влить к винограду, равномерно распределяя его. Держать на среднем огне в течение 20 минут, сообщает портал «Со вкусом».