Рецепт сочного люля-кебаба в духовке

Пиготовленный дома люля-кебаб поможет прочувствовать весь колорит турецкой кухни. По особому рецепту блюдо получится лучше, чем в дорогих заграничных отелях.

Для приготовления восточного яства потребуется:

• 250 граммов фарша,
• 1 ломтик белого хлеба,
• 2 головки репчатого лука,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 столовая ложка паприки,
• 1 пучок свежего укропа,
• соль, перец по вкусу.

Перемолотое мясо смешать с мелко нарезанным луком, чесноком и укропом. Добавить приправы, посолить и поперчить. Замочить в воде или молоке белый хлеб, полученную массу соединить с мясом.

Фарш аккуратно рукой надеть на шпажки, чтобы получилась форма люля-кебаба. Застелить противень фольгой и уложить на нее наши турецкие «колбаски».

Выпекать всего лишь 30 минут при температуре 220 градусов, пишет портал «Кулинар». Есть блюдо желательно с овощами.