Оливье подождет: вот какой салат потеснит легендарное блюдо

Салат «Изумрудная россыпь» — это сытная и вкусная закуска, которую легко приготовить из простых продуктов. Его нарядное оформление с использованием кусочков киви делает его настоящей звездой любого праздничного стола.

Для приготовления этого салата вам понадобятся: филе куриное (300 г), твердый сыр (100 г), лук (1 шт.), киви (2-3 шт.), помидоры (2 шт.), яйца (3 шт.), майонез (3 ст. л.), соль (0.2 ч. л.), черный перец (0.2 ч. л.).

Сначала сварите курицу и яйца, затем остудите их и удалите кожу и скорлупу. Также почистите лук и вымойте помидоры.

Порежьте курицу на мелкие кусочки и выложите их на плоское блюдо. Затем нашинкуйте лук и равномерно распределите его по всей поверхности куриного мяса. Посолите, поперчите и сделайте майонезную сетку.

Теркой натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности салата. Затем измельчите помидоры кубиками, удалив сердцевину, чтобы избежать излишней жидкости. Распределите помидоры равномерно поверх сыра.

Натрите яйца и снова сделайте майонезную сетку. Наконец, украсьте салат кубиками киви сверху и положите ломтики по бокам. Оставьте салат в холодильнике на пару часов для насыщения вкусов.

Салат «Изумрудная россыпь» — это идеальный выбор для любого праздника. Он привлекателен своим ярким внешним видом и прекрасно сочетается с различными блюдами. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте своих гостей вкусным и оригинальным блюдом.