Море вкуса и минимум хлопот: гости «набросятся» на этот пирог с рыбой и грибами

Пирог с рыбой и грибами — блюдо, которое понравится даже тем, кто не является большим поклонником морепродуктов. В этом рецепте удачно сочетаются два главных ингредиента, а основа пирога получается вкусной и нежной.

Для приготовления вам понадобится:

• сметана, 200 г;
• сода, 1 ч. л. без горки;
• майонез, 100 г;
• яйца, 5 шт.;
• соль, 1 щеп.;
• перец, 1 щеп.;
• мука, 130 г;
• лук, 1 шт.;
• шампиньоны, 150 г;
• консервированная рыба, 1 б.;
• кунжут.

В миске смешайте сметану и соду, взбейте венчиком. Добавьте майонез, взбитые яйца и посолите. Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Очистите и нарежьте лук, нарежьте шампиньоны. Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте его в течение одной минуты. Затем добавьте грибы. Когда они будут почти готовы, посолите и поперчите.

Рыбу из консервы разомните вилкой. Сварите два яйца, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте их к рыбе. Затем добавьте остывшие грибы с луком. Перемешайте. Подготовьте форму, покройте дно бумагой для выпечки и вылейте половину теста. Равномерно распределите начинку по поверхности. Залейте оставшимся тестом. По желанию посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Вот и все! Пирог готов к подаче. Он будет отличным выбором для семейного ужина или дружеской посиделки. Сочетание рыбы и грибов вместе с нежной основой пирога создаст незабываемый вкус.