Прекратите стучать по арбузам: вот как на самом деле определить сочный и спелый плод

Совсем скоро начнется сезон арбузов. При выборе сладкого лакомства покупатели вдумчиво рассматривают его цвет и отметины от солнца, а еще настойчиво хлопают по бокам. Считается, что если звук будет гулким, будто от туго надутого мяча, то и арбуз будет спелым и вкусным. Но на деле этот способ не всегда оказывается эффективным.

А ведь выбрать правильный и сочный арбуз можно куда проще. Обратите внимание на хвостик, который должен быть тонким и сухим.

Кроме того, у спелого арбуза обязательно должен быть желтый бочок — это значит, что он спокойно лежал на бахче и зрел под солнцем. Если на поверхности есть вмятины или трещины, то такого плода стоит избегать: в этих местах обычно наблюдается гниение.

Звук тоже может пригодиться, но хлопать по арбузу не надо. Нужно просто крепко сжать его обеими руками: если он хрустит так, что будто сейчас лопнет, значит уже достаточно спелый, сообщает «Халва. Медиа».