Пальчики оближете: вот как приготовить идеальные кабачковые оладьи

Совсем скоро начнется традиционный сезон первого урожая. И некоторые дачники уже ломают голову над тем, как с пользой применить будущие собранные овощи. Им поможет простой рецепт идеальных кабачковых оладий.

Необходимо предварительно залить горсть изюма кипятком и оставить его там на 10 минут. Один средний кабачок измельчают на крупной терке. С нашинкованного овоща нужно отжать весь сок.

Одно сладкое яблоко очищают от кожуры и косточек. После этого фрукт также измельчают на крупной терке и добавляют к кабачку. Туда же отправляют большую ложку сахарного песка, подготовленный изюм и одно яйцо. Всю массу необходимо хорошо перемешать.

Затем в нее добавляют три большие ложки муки и соль по вкусу. Получившуюся массу используют для жарки оладий на раскаленной сковороде, передает портал «Новости Москвы».