Как выбрать вкусный зеленый горошек

Для супа подойдет практически любой зеленый горошек: блюдо удастся, даже если продукт будет не особо вкусным. Но вот для салата непременно нужно купить ароматные, яркие и вкусные бобовые. Хорошо, что их можно опознать в магазине всего лишь по упаковке.

Дело в том, что на банке с качественным продуктом должна быть соответствующая фраза: горошек зеленый из мозговых сортов. Дата производства должна приходиться либо на июль, либо на июнь.

Если указан сентябрь, то, скорее всего, продукт будет уже проросший, с блеклым невыразительным вкусом. То же самое касается и восстановленного горошка.