Как приготовить суп из плавленого сыра с овощами и курицей
Фото — Legion-media.ru
Обойдется в копейки.
Чтобы приготовить аппетитный суп, не нужно много ингредиентов и времени. Плавленый сыр с легкостью придаст доступным продуктам изысканный вкус. Такое яство выйдет не затратным для кошелька, и подавать на стол его не стыдно.
Для придания пикантности в рецепте также можно использовать копченую курицу. Если вы решите взять отварное мясо, то вкус хуже не станет.
- картофель, 2-3 штуки;
- сыр плавленый, 2 штуки;
- куриные окорочка копченые, 1 штука;
- морковь, 1 штука;
- масло растительное;
- лук репчатый, 0,5 луковицы;
- соль по вкусу.
Чтобы плавленые сырки было удобно вводить в процесс, надо предварительно поместить их в морозилку. 10-15 минут хватит, чтобы брусок затвердел, но не заморозился. После его можно комфортно натирать на терке.
Картофель очищаем, режем кубиком и отвариваем. Морковь натираем на мелкой терке. Лук нарезаем мелким кубиком.
На сковороде обжариваем морковь с луком с добавлением растительного масла. Курицу нарезаем кубиком. Плавленый сыр натираем на крупной терке.
Обжаренные овощи и мясо высыпаем к картофелю, немного провариваем. Затем добавляем натертый плавленый сыр. Суп непрерывно помешиваем, дав возможность сыру раствориться.