Не спускайте ситуацию на тормоза.
Собранная морковь может испортиться по разным причинам. Например, из-за слишком большого количества влаги или развития заболеваний, механических повреждений.
Даже один сгнивший плод может навредить всему урожаю, распространив вредные бактерии. Поэтому очень важно правильно хранить овощи и периодически проверять их состояние.
Остановиться на маленькой порции не получится.
Французы знают, что к мясным горячим блюдам лучше всего подходят легкие и свежие салаты. Чаще всего к сытному ужину они готовят именно такой.
Понадобится всего пять продуктов и 20 минут времени. Все очень просто, но при этом вкусно. Если хотите, чтобы закуска получилась более нежной, можно не использовать лук.
Способ эффективный и до безобразия простой.
Даже с овощечисткой снятие кожуры с моркови превращается в муку. Всюду разлетаются кусочки, все руки в соке, в общем — сплошная грязь.
Именно поэтому опытные кулинары додумались до куда более простого и удобного решения проблемы. Вам понадобится обычная губка для мытья посуды. Подойдет и железная мочалка, которой обычно отскребают пригоревшие участки.
И к ножу прилипать больше не будет.
Практически все новогодние салаты объединяет одна, казалось бы, незначительная деталь: это морковь. Хоть одна лишняя минута, проведенная на плите, — и блюдо будет безвозвратно испорчено.
Мелкий овощ может легко превратиться в «квашню», если держать его на плите более десяти минут. Оптимальное время — не меньше пяти, а лучше восемь. С крупными плодами все несколько по-другому: варка займет примерно полчаса.
Морковь на грядке начала загнивать. Это верный признак, что дачник совершил как минимум две фатальные ошибки, которые эта культура не прощает. Выясним, какие.
Часто овощ таким образом реагирует на неправильный полив. Например, морковь не любит ледяной воды из скважины, водопровода или колодца, предпочитая комнатную температуру.
Проверьте себя: возможно, что-то из этого вы все еще делаете.
Морковь отлично хранится, может пролежать всю зиму, до самой весны. Однако срок серьезно сокращается, если корнеплоды оказываются зараженными белой или черной гнилью.
Инфицирование происходит прямо на грядке. Как правило, причин сразу несколько: несоблюдение севооборота, высокая влажность, использование компоста, который не вылежал 2-3 года.
Идеальное сочетание ингредиентов.
Салат из копченой курицы, моркови по-корейски и кукурузы отлично подойдет как на праздничный стол, так и на обычный ужин в тесном семейном кругу. Для его приготовления понадобятся всего пять доступных продуктов.
Слегка острый корнеплод и сладкая кукуруза отлично сочетаются с птицей и соленым сыром. Варить почти ничего не придется.
Хозяйки усовершенствовали старый поварской прием.
Вареная морковь — неотъемлемый ингредиент множества салатов, который в среднем готовится 25-30 минут. Но что делать, если запаса времени совсем нет?
В этом случае пригодится микроволновая печь и полиэтиленовый пакет. Овощ нужно хорошо вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Опытные садоводы боятся этого явления как огня.
Вырастить морковь по силам даже начинающему огороднику. Однако в уходе за ней есть нюансы, которые нужно тщательно выслеживать. Так, нужно бить тревогу, если вы обнаружили, что ботва корнеплода начала курчавиться.
Такое явление свидетельствует о том, что над овощем уже начали работу вредители. Чаще всего это дело «рук» морковной листоблошки.
Полностью из натуральных ингредиентов.
Десерты, приготовленные по старым рецептам, могут потягаться с современными чизкейками и маффинами. Их несомненное преимущество в простоте и доступности продуктов.
Эти морковные пирожные готовятся буквально полчаса. Ради них не придется раскошеливаться.
