Корейская кухня

Яйца на завтрак едят и в Европе, и в Азии. Способы приготовления в каждой стране разные.

Китайский шеф-повар Ли Бин рассказал, что у него на родине предпочитают вареные яйца с паровыми булочками. Иногда готовят взбитые яйца с томатами.

Для этого два яйца поджаривают на растительном масле и перемешивают. Отдельно обжаривают два помидора. Затем оба ингредиента смешивают, солят и сверху посыпают измельченным зеленым луком.

Пишут, что из картофеля можно приготовить почти 5000 блюд. Какие-то из них хорошо известны, а о каких-то многие хозяйки и не слышали. Не говоря уже о том, что готовили.

Сегодняшний рецепт салата относится ко второй категории. Он необычен уже тем, что в состав идет сырой картофель. Его маринуют вместо тепловой обработки.

Блюда корейской кухни выглядят необычно и ярко, хоть состоят из простых и доступных продуктов. Все потому, что в них много овощей и прочей растительной пищи.

Пример тому — пибимпаб. В нем есть и крупы, и зелень, и мясо, и яйца. Такой состав точно насытит на весь день.

Корейский суп кукси многие любят за необычный вкус. В его составе нет экзотических ингредиентов, но само сочетание продуктов и специй делает его оригинальным.

Кукси для корейцев, что борщ для славян. Он никогда не надоедает. Больше того, этот суп едят с одинаковым удовольствием горячим и холодным.