Добавляют томаты и варят в соевом соусе: как готовят яйца на завтрак в Китае и Корее
Ради интереса можно попробовать.
Яйца на завтрак едят и в Европе, и в Азии. Способы приготовления в каждой стране разные.
Китайский шеф-повар Ли Бин рассказал, что у него на родине предпочитают вареные яйца с паровыми булочками. Иногда готовят взбитые яйца с томатами.
Для этого два яйца поджаривают на растительном масле и перемешивают. Отдельно обжаривают два помидора. Затем оба ингредиента смешивают, солят и сверху посыпают измельченным зеленым луком.
В Корее тоже пользуются популярностью завтраки из яиц. В этой стране их добавляют в тосты, пиццу-кимчи или маринуют. Способ приготовления яичницы тоже отличается от привычного россиянам.
В Корее ее жарят из большого количества яиц. Затем их нарезают на полоски или кубики, приправляют острыми соусами, кунжутным маслом, пажитником, добавляют овощи.
Вареные яйца подают тоже необычно. Их очищают от скорлупы, затем заливают проточной водой, в которую добавляют соевый соус, сахар и кунжутное масло. Затем варят 20 минут на малом огне, чтобы стали коричневыми, пишет портал «АиФ».