Туристы часто попадают в неловкую ситуацию.
Размеренная жизнь итальянцев удивляет жителей других стран. Как и многие южане, днем они выделяют несколько часов на обед и отдых.
Но четко соблюдают местные не только эту традицию. К примеру, здесь каждый обязательно начинает день с чашки кофе.
У нас подобный обед — обычное дело.
В Италии вокруг кофейных напитков выстроили целую культуру потребления. Эспрессо в Риме и Милане можно заказать в любое время дня и ночи.
Но есть одно исключение. Если вы зайдете в ресторан, тратторию или кафе и попросите принести это, официант может вам отказать.
Из этого растения получится аналог кофейных продуктов.
Многие кофеманы литрами пьют эспрессо или капучино. Сложнее тем, кто любит крепкий напиток, но вынужден ограничить его употребление.
Что же делать, когда так хочется выпить чашечку, а нельзя? В таких ситуациях выручает цикорий.
Например, жители Вьетнама готовят кофе с куриным яйцом. Сначала в кружку кладут сгущенное молоко и наливают эспрессо. Затем добавляют смесь из желтка и меда и сверху выкладывают взбитый с сахаром белковый крем.
Те, кто пробовал такой напиток, говорят, что он в разы вкуснее латте и капучино. Ингредиенты прекрасно между собой сочетаются, и кофе приобретает незабываемый аромат.
Для наших соотечественников эта привычка кажется странной.
Россияне стараются не злоупотреблять кофе на ночь глядя. Всем известно, что одна лишняя чашка — и сон как рукой сняло.
Если бы об этом узнали в Финляндии, то сильно удивились бы. Местные рассуждают с точностью до наоборот.
Оказывается, не все так однозначно: выпил — проснулся.
Замечали, что некоторые люди после кофе еще больше хотят спать? Такому феномену есть объяснение.
Врач-гастроэнтеролог Татьяна Бандурина в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что все дело в долгом употреблении. С годами организм привыкает к кофеину и бодрящий эффект исчезает. Такие люди могут даже пить его непосредственно перед сном.
Настоящие зерна достать было практически невозможно.
Наверняка вы помните если не сам советский кофе, то жестяные банки из-под него: мужчины годами хранили в них гвозди и шурупы. На многих из них красуется надпись — «натуральный».
Но что за напиток на самом деле тогда пили люди? Ведь настоящие зерна достать было очень сложно: если их завозили, они разлетались как горячие пирожки.
Скандинавы не видят в этом ничего странного.
Многие люди для того, чтобы сделать кофе более необычным и ярким, кладут в чашки разные добавки: корицу, кусочки зефира и даже мороженое. Но то, с чем пьют этот напиток в Финляндии, просто в голове не укладывается.
Местные бросают в него кубики лапландского сыра. Это древний способ, который сохранился до сих пор: скандинавам по душе такое небанальное вкусовое сочетание.
Действует бережно, но эффективно.
На минуту отвернулись, и к сковороде намертво «прилипла» манная каша? В такую ситуацию попадала каждая хозяйка.
И больше всего жалко даже не еду, а посуду. Ведь отмыть ее от пригоревшей пищи полностью крайне сложно.
Возможно, вы даже не захотите его пробовать.
Настоящие кофеманы не жалеют денег на любимый напиток. Одни готовы тратить на обожаемые зерна сотни-другие тысячи рублей. Но все это ничто по сравнению со стоимостью самого дорогого сорта кофе в мире.
Цена «черной слоновой кости» (Black Ivory) составляет от трех тысяч долларов (больше 220 тысяч рублей) за килограмм. Производится он из арабики в Таиланде.
