Сыр у большинства людей ассоциируется с желтым и белым цветами. Едва ли кто-то задумывался, от чего это зависит и не водят ли производители нас за нос.
В классическом рецепте сыр получается желтым из-за каротина. Он содержится в траве, которую едят коровы.
Несколько столетий назад английские сыроделы сообразили, что можно зарабатывать еще больше. Только нужно сначала снять сливки с молока и продать, а потом уже делать сыр.
Томаты больше напоминают «водяные бомбы».
Мы живем во времена изобилия и неограниченного выбора. Доступ к сезонным продуктам — круглый год. Но если внешний вид томатов зимой и ранней весной более-менее привлекательный, то запах и вкус оставляют желать лучшего.
Не зря говорят — доверяй, но проверяй.
Многие хозяйки отдают предпочтение беби-моркови. Она меньше, удобней, а кому-то кажется и вкусней обычной. Но никто даже не подозревает, что это обычная уловка супермаркетов.
На самом деле «мини-версия» сделана из обычной моркови, но только уродливой и бесформенной. Ее делят на части, хорошенько обрабатывают, придают закругленную форму, моют, чистят и упаковывают.
Эта красивая история произошла два столетия назад.
Сегодня кусковой сахар никого не удивляет. Однако в свое время он произвел фурор, и неудивительно.
Эта история началась в 19 веке, когда швейцарец Якоб Кристоф Рад открыл крупное предприятие по производству сахара. Конечным продуктом была так называемая «сахарная голова».
Способ простой, но эффективный.
Постирать большой плед или одеяло — очень трудная задача. Затолкать его в стиральную машинку с горем пополам можно, однако есть риск сломать технику. Но это еще не все.
Если барабан будет переполнен, то от стирки будет мало толку: ткань плохо прополощется, не отожмется, придется делать все вручную. Поэтому хозяйки придумали другой способ, для которого не нужно прикладывать титанические усилия.
Не каждый олигарх такой купит.
Мы едим сыры каждый день и относим их к продуктам средней ценовой категории. Какие-то сорта стоят дороже, другие дешевле. Но есть гурманы, готовые отдать за любимое лакомство целое состояние.
Сейчас редко встретишь дом со ставнями, разве что в глухих деревнях. Однако еще несколько сотен лет назад от этих двух закрывающихся створок зависела жизнь всей семьи.
Эти изделия выполняли очень важную функцию. Они защищали дом от сильной жары, создавая тень, а также спасали от ветра и мороза в жестокие зимы. Но это еще не все.
Не стоит злоупотреблять этой добавкой.
Принимая при случае активированный уголь, задумываетесь ли вы, из чего сделан этот удивительный продукт? И что позволяет ему так благотворно влиять на наш организм?
Ни в коем случае не пробуйте его.
Все мы по-разному воспринимает острый вкус блюд. «Перчинку» в продуктах принято измерять по шкале Сковилля. Самым острым перцем в мире считается Каролинский жнец.
Он был дважды занесен в книгу рекордов Гиннесса за исключительную остроту и жгучесть. По шкале Сковилля Каролинский жнец показывает 2,2 мл (средний показатель — 1,57 мл сковиллей).
Теперь вы забудете про селедку под шубой.
Каждая хозяйка хочет баловать своих домашних разнообразными блюдами. Но порой сложно придумать что-то необычное. К примеру, свекла. Что можно с ней сделать? Борщ, свекольник, селедку под шубой? А как насчет свекольного чизкейка?
Запоминайте рецепт, это блюдо может стать вашим фаворитом. Чизкейк получается красивым и праздничным, хотя готовится из самых простых ингредиентов.
