Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Такого эффекта не помогут добиться никакие маринады.
Повара царской России владели секретом, который мало кто помнит из современных кулинаров. Приготовленная ими печень таяла на языке, будто суфле.
Они добавляли секретный ингредиент, благодаря которому даже корочка получалась нежной. Продукт до сих пор продается во всех супермаркетах.
Родные будут восхищены вашими кулинарными талантами.
Многие хозяйки думают, что никогда не поладят с выпечкой. Это, конечно, неправда: нужно просто знать пару хитростей. Например, у вас будет идеальное сдобное тесто, если вы сделаете одну вещь.
Просто вечером перед днем готовки вытащите из холодильника нужное количество яиц и сливочное масло. Оставьте их на ночь на столе и идите спокойно спать.
Доведенные до комнатной температуры оба продукта куда лучше проявляют себя в тесте. Поэтому опытные кондитеры никогда не забывают дать им «отдохнуть».
В какой-то момент над этим ломали голову буквально все.
Наверное, всех когда-то мучил вопрос: куда же девается еда, которую принесли гости на телепередачу «Поле чудес»? Ведь все мы помним ломящиеся от сотен аппетитных блюд огромные столы рядом с Леонидом Якубовичем.
Спустя пару десятков лет наконец-то стал известен ответ. И нет, яства не раздавали зрителям после окончания съемок. И не забирали домой, как многие думали.
Порой после тяжелого рабочего дня просто нет сил «изобретать велосипед» и битый час создавать на кухне трапезу из трех блюд. В таком случае не мучайте себя и предложите домочадцам беспроигрышный вариант: горячие гренки с сытной начинкой.
Готовятся они нереально быстро, а запах — просто потрясающий. Если есть зелень, добавьте и ее. Испортить это блюдо невозможно.
Значит, и нам можно есть вилкой.
Роллы сейчас подают в каждом кафе. Даже самые неловкие научились худо-бедно управляться палочками и немало настрадались во время этого «обучения». Оказывается, все было зря: в Китае делают все с точностью до наоборот.
Дело в том, что там этикет гораздо гибче, чем мы думали. И правила допускают небольшую свободу во время поедания этого блюда.
Особенно видно на второй день, когда постоит в холодильнике.
Варили как обычно, но картофель после варки стал голубоватым? Проблема очень распространенная. Пора выяснить, можно ли есть такое блюдо и какое влияние на организм это окажет.
Георгий Матвеев, шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил кулинаров: для картофеля такой цвет — обычное дело. Все дело в повышенном содержании крахмала.
Этот легкий рыбный суп готовится невероятно просто, но вкус и аромат поразят всех домочадцев. Вы словно окажетесь на берегу моря, в кафе у старой рыбацкой деревушки.
Особую прелесть блюду придают сливки. Бульон получается нежным и молочным, рыба буквально тает во рту.
И никаких косметологов не нужно.
В магазине вы часто проходите мимо продукта, который способен сотворить с нашим организмом настоящее волшебство. Стоит лишь включить его в свое меню — как и кожа подтягивается, и волосы сияют.
Врач-диетолог Наталия Герасимова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала обратить внимание на говядину. Небольшого ломтика хватит, чтобы сделать наваристый бульон, насыщенный коллагеном.
Не так уж много известно о жителях Австралии и Африки, но одно можно сказать точно: смелости им не занимать. Местные ухитрились сделать традиционным блюдом опаснейшее животное, которое даже просто повстречать опасно, не то что ловить.
Впечатлительных едоков лучше на австралийский ужин не звать. Зрелище не для слабонервных.
Соль в Древней Руси была не просто специей: она была окружена огромным количеством ритуалов. Первый и самый главный обычай был призван поменять ее цвет, после чего считалось, что соль обрела волшебные свойства.
Ее готовили раз в году, обязательно ночью. Либо на Страстной неделе, либо в Чистый четверг. Поэтому ее называли четверговой.
