Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Певец Николай Басков следит за фигурой и отлично выглядит. Но иногда он позволяет себе маленькую слабость: поужинать калорийным, но безумно вкусным блюдом, которое он обожает с самого детства.
Заливной язык в апельсиновом соусе готовила мама артиста. И за долгие годы достигла невероятных высот в приготовлении.
Басков признавался, что никогда не ел языка вкуснее. Хотя во время гастролей часто пробовал его в исполнении профессиональных поваров в ресторанах и кафе.
Звучит очень неаппетитно, но о вкусах не спорят.
В Австралии и Новой Зеландии каждому ребенку знакомы карамельки с приторно-сладким вкусом. В нашей стране этот вкус тоже всем знаком: однако отнюдь не благодаря конфетам.
Речь идет о мускусе. Этот аромат очень часто используется в парфюмерии. Именно им пахнут дешевые одеколоны, копеечные ароматизаторы и отдушки.
За границей же догадались делать с этим компонентом сладости. У нас бы такое вряд ли съели, а вот иностранцам очень нравится.
Оказывается, не только в странах СНГ трепетно любят сало и никогда не отказываются от пары ломтиков на хлебе перед сном. В Германии тоже этим грешат, но у них совсем другие традиции.
Так, сало там едят и очень его любят. Но перед поеданием его перетапливают, чтобы получить смалец. Кто-то делает это дома самостоятельно, а кто-то идет в магазин и берет готовый.
Без корзинки они на прогулку не выходят.
Помните фотографии испанских улочек: на деревьях растут апельсины, под ними гуляют туристы? Картина прямо-таки пасторальная. А потом оказывалось, что и апельсины кислые, и рвать их нельзя.
В Турции можно не опасаться разочарования. В Анталье цитрусы можно рвать прямо на улице, как и есть их.
Даже в России у этого блюда два названия: шаурма и шаверма. А уж в других странах так и вовсе черт ногу сломит. Неизменно только одно: вертикальный вертел и ароматное мясо в сочетании со свежими овощами.
В Армении шаурма называется «бртуч». И она всегда делается с добавлением сыра. Есть разновидность с шашлыком, которая называется «карси-хоровац».
Уже тогда были кулинарные новаторы.
Пираты привыкли питаться как придется. Будучи преступниками, они всю жизнь проводили в бегах, и возможности устраивать семейные ужины у них не было.
Однако они пытались. Так, они изобрели даже особый корабельный винегрет, с помощью которого, как считалось, они могут набрать недостающие калории и разнообразить скучное меню.
Даже представить себе трудно такую жизнь.
Если вы приедете в Китай, то вам в глаза сразу бросится одна странная вещь. Там нигде нет сыра.
Ни «Российского», ни пармезана. Никаких твердых сортов. Только плавленые сырки, которые можно мазать на хлеб.
Никто даже не заметит, что блюдо чуть было не «провалилось».
Борщ получился слишком сладким? Не торопитесь выливать «сироп» в унитаз. Его можно спасти, притом очень просто.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал всегда иметь наготове на этот случай бутылек лимонного сока и чеснок. Аккуратно добавьте эти ингредиенты, понемногу, пробуя на каждом этапе, пока приторный вкус не пропадет.
Лучше потратить лишнюю минуту и сделать все правильно.
Бытует мнение, что мытье яиц сильно сокращает срок их хранения. Поэтому у хозяек возникает вопрос: так мыть или не мыть?
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с порталом «Вкусно+» ответила однозначно: ополоснуть продукт нужно обязательно. Даже если пролежат чуть меньше — нестрашно. Зато вы точно не заболеете.
Так делают даже опытные кулинары, когда не хотят возиться с лишней посудой.
После использования в дырочках дуршлага постоянно застревает тесто. Вымыть емкость дочиста — задача не из легких.
Поэтому хозяйки придумали удобный лайфхак. С его помощью дуршлаг больше никогда не понадобится, а воду после варки макарон вы научитесь сливать до последней капли.
