Нужно ли мыть яйца
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лучше потратить лишнюю минуту и сделать все правильно.
Бытует мнение, что мытье яиц сильно сокращает срок их хранения. Поэтому у хозяек возникает вопрос: так мыть или не мыть?
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с порталом «Вкусно+» ответила однозначно: ополоснуть продукт нужно обязательно. Даже если пролежат чуть меньше — нестрашно. Зато вы точно не заболеете.
«Яйца мыть надо, даже домашние, пусть это немного и сокращает срок хранения. Курицы болеют различными инфекциями, поэтому даже перед тем, как попасть в магазин, яйца проходят обработку. Если вы храните яйца в холодильнике, то нужно ополоснуть их сразу, как пришли из магазина, и только потом ставить рядом с едой».
